Nous venons de passer un séjour exceptionnel au Plates Farm Retreat. Nous ne pratiquons pas un mode de vie végétalien à la maison, mais nous avions envie de l'explorer davantage après avoir mangé au restaurant. L'expérience a été extraordinaire, l'équipe ayant créé un environnement exceptionnel pour se détendre, profiter de la campagne et déguster une cuisine exceptionnelle. L'ambiance familiale est omniprésente, chaque détail étant pensé pour rendre notre séjour encore plus spécial. Chaque membre de l'équipe représente la marque et son éthique, et on sent qu'ils assument tous une responsabilité immense pour concrétiser cette ambition. Il est presque inutile de décrire la cuisine. Chaque plat – qu'il s'agisse du petit-déjeuner, du déjeuner, d'une salade ou d'un menu dégustation complet de 6 plats – était absolument époustouflant et nous avons pu vivre cette magie tout au long de notre séjour. Les activités bien-être variées nous ont permis de mieux nous connaître et de tisser des liens avec les autres clients. Nous avons hâte de vivre d'autres expériences Plates. Un grand merci à Keeley, Matt, Laura, Joe, Sunita, Rhys, Murray et toute l'équipe Plates. Nous espérons vous revoir bientôt.