Quel séjour incroyable ! N'étant ni végane ni habituée des retraites, je ne savais pas à quoi m'attendre à Plates Farm. Cependant, après être allée au restaurant londonien, j'avais de grands espoirs. Toute l'équipe nous a offert une expérience fantastique du début à la fin. La nourriture était incroyable, des pains, sauces et cornichons savoureux du premier soir au superbe hot pot végétalien, en passant par les petits-déjeuners incroyables et, bien sûr, le dîner complet du dernier soir (j'ai particulièrement adoré le plat surprise !). Le lieu est magnifique et offre tout le nécessaire. Les activités bien-être animées par Sunita, comme la méditation matinale et le bain sonore de gong, étaient parfaites pour se détendre après une vie trépidante et se recentrer. L'équipe nous a fait sentir comme chez nous : Keeley et Matt étaient toujours là pour prendre soin de nous, et Joe et Reese ont créé des merveilles en cuisine et ont patiemment répondu à nos innombrables questions sur la création de telles saveurs. J'ai hâte d'y retourner !