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Ce n'est pas parce qu'un jour on se dit cuisinier alors qu'on en a aucune réelle expérience qu'on le devient. Un peu de modestie votre cuisine ne donne pas envie.

Quelle retraite vraiment incroyable ! Difficile de classer les restaurants végétaliens dans une seule catégorie : restaurant végétalien, hôtel, retraite holistique, escapade nature. Tout y est. Une expérience absolument magnifique, portée par une équipe et des personnes incroyables, un peu trop nombreuses pour être citées, mais chaque interaction a été pensée avec soin, professionnelle et surtout profondément personnalisée. Cela semble évident, mais la cuisine végétalienne est d'un niveau que j'ai rarement vu (en dehors de leur restaurant londonien). La nourriture est vraiment à sa place dans cette magnifique campagne et s'intègre parfaitement à la nature holistique du séjour. On a vraiment le temps et l'espace mental nécessaires pour savourer pleinement la cuisine dans cet environnement. Michelin a besoin d'une nouvelle catégorie pour ce type d'expérience.

Un endroit incroyable. J'ai adoré les activités et je me suis senti très chanceux de pouvoir revenir à la ferme après des excursions pour déguster l'une des meilleures cuisines du monde. Les hôtes ont pensé à chaque détail et sont repartis détendus et ressourcés. Je l'ai recommandé à tous mes interlocuteurs. Revenez-y !

Une retraite vraiment exceptionnelle au cœur de la campagne française. J'ai vécu une expérience inoubliable dans cette ferme végane et bien-être. Dès mon arrivée, je me suis sentie accueillie chaleureusement par des hôtes chaleureux et attentionnés, qui ont manifestement mis tout leur amour et leur attention à créer un havre de paix et de bien-être. La cuisine était absolument exceptionnelle : créative, savoureuse et pleine de saveurs. Chaque repas était une célébration des ingrédients locaux et de saison, préparés avec une attention particulière aux détails et une passion sans faille. Il est rare de trouver une telle qualité culinaire, et encore plus dans un cadre rural aussi paisible. L'atmosphère était tout aussi magnifique. En pleine nature, avec de l'air pur, des champs verdoyants et des sentiers tranquilles à explorer, c'était l'échappatoire parfaite au tumulte du quotidien. Les autres hôtes étaient tout aussi charmants : ouverts, bienveillants et sincèrement désireux de partager cette expérience. Un grand merci à nos hôtes exceptionnels pour ce séjour unique et de qualité, ici en France. Je suis repartie profondément nourrie, inspirée et rêvant déjà de mon retour. Je recommande vivement ! Bravo et à bientôt !!!

Nous avons eu l'immense chance de vivre une retraite à Plates-Farm. Le paysage magnifique et l'hébergement serein, avec ses nombreux espaces de tranquillité, étaient à la hauteur des délicieux ingrédients locaux et des plats exceptionnels. Le bain sonore collectif a été un moment fort des activités proposées. Nous reviendrons sans hésiter !

Une expérience fantastique, relaxante, calme et même ressourçante, après une année difficile pour ma famille et moi. La nourriture était bien sûr le point fort, une cuisine authentique et savoureuse, préparée avec des ingrédients de qualité. Le cadre était soigné, avec de nombreux espaces magnifiques pour se détendre, des chambres propres et d'un standing correct. J'y retournerai sans hésiter.

Une expérience inoubliable – vraiment exceptionnelle ! Du début à la fin, ce fut une expérience absolument incroyable. Le lieu lui-même est un véritable havre de paix et de sérénité – chaque détail de la ferme reflète le dévouement et l'amour mis à créer un espace aussi magnifique. La nourriture était tout simplement spectaculaire. Des incroyables petits-déjeuners (surtout le petit-déjeuner anglais complet !) à l'inoubliable dîner Plates, chaque repas était un délice. Un grand merci à Joe et Reese ! Vous avez vraiment dépassé toutes nos attentes ! Keeley et Matt étaient l'incarnation même de la chaleur et de l'hospitalité. Leur attention nous a donné le sentiment d'être véritablement pris en charge, comme des rois, en fait. Chaque besoin a été anticipé et satisfait avec une gentillesse et une grâce exceptionnelles. L'un des moments les plus inattendus et les plus marquants du séjour a été l'expérience bien-être dispensée par Sunita. Les mots me manquent pour exprimer à quel point elle a été marquante. Je suis repartie profondément reconnaissante, ressourcée et inspirée à appliquer les pratiques que nous avons apprises dans ma vie quotidienne. J'ai vraiment hâte d'y retourner et de recommencer. Une expérience qui restera gravée en moi très longtemps !

J'ai récemment eu le plaisir de séjourner au Plates Farm Retreat et c'était merveilleux. L'équipe est chaleureuse et accueillante, et la cuisine était à la hauteur des attentes de la marque Plates : belle, savoureuse et vous plonge dans une toute nouvelle expérience de la cuisine végétale. Le cadre est idyllique, avec une vue imprenable sur la campagne gersoise, et la décoration vous donne l'impression d'être bercé par un doux câlin après les activités bien-être. L'expérience du bain de gong avec Sunita m'a également laissé un souvenir impérissable. J'aurais bien aimé y rester une semaine !

Je reviens de la Retraite Bien-être, même si je ne peux m'empêcher de la considérer comme un véritable « plaisir » bien-être. C'était tout simplement merveilleux à tous points de vue : le cadre magnifique et la ferme, la nourriture délicieuse (différente chaque jour, y compris les petits-déjeuners), les événements bien-être : chaque journée commençait par une méditation sur la pelouse au chant des oiseaux et deux bains sonores immersifs au gong, incroyables. Et bien plus encore, un atelier de fabrication de pâtes et une piscine. Je ne suis pas fan des pizzas, mais les leurs étaient si légères et délicieuses. Tout cela était vraiment merveilleux, mais le meilleur de tout, c'était l'hospitalité de toute l'équipe (dès avant notre arrivée, lorsque nous avons appris qu'un glissement de terrain avait annulé les trains dans la région. Un seul appel à l'équipe et ils ont réglé nos soucis en venant nous chercher à une gare à près de deux heures de route). L'esprit de bienveillance et de joie de vivre de Plates a donné lieu à de nombreuses et merveilleuses conversations avec l'équipe et les autres clients. C'était un plaisir de discuter avec chacun. Quel endroit passionnant et créatif à visiter ! Merci !

Une équipe très agréable et sérieuse! Des cocktails de qualité et joliment présentés! Je ne peux que recommander...

Bonjour, super application, ton garde mangé virtuel qui te propose des recettes pour ne plus gaspiller et réduire tes déchets. Des recettes que des fois, tu n'aurais pas pensé avec les aliments que tu possèdes. Je recommande

Des ateliers pédagogiques sur la cuisine anti-gaspi, des plats beaux et bons !